コーヒー フィルター

1960 年代半ばに、Melitta は、この広告を使って最初の自動コーヒーメーカー、Melitta MA 120 を発売しました。

出典: Melitta Beratungs- und
Verwaltungs GmbH & Co. KG

Melitta は、1920 年代に会社の色を緑と赤に決定しました。

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Melitta Bentz は、1908 年 7 月 8 日コーヒー フィルターの特許を申請しました。

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Melitta Bentz がコーヒー フィルターの原型を発明してから約 30 年たった 1937 年になってやっと、磁器フィルターの形にきちんとフィットする最初のペーパー フィルターが登場しました。 初期のフィルターのように底部を丸くする代わりに線形にした円錐型になっています。 これは今日でも標準的な形です。

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1930 年代に入って、Jupp Ernst がデザインしたこのポスターにあるように、磁器フィルターもさまざまな色で提供されるようになりました。 後年、Ernst は Melitta のコーヒー サービスもデザインしています。

出典: Bergische University Wuppertal のデザイン コレクション

1930年代の初めに発売された Melitta の円錐型「クイック フィルター」では、フィットした付属品を使ってフィルターに押しつける四角形のフィルター ペーパーが使用されました。

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Melitta コーヒー フィルターの発明者で、その名前の元となった Melitta Bentz。

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1930 年代後期の Jupp Ernst による Melitta の広告。

出典: Bergische University Wuppertal のデザイン コレクション

丸形のフィルター ペーパーは、初めて大量生産されたアルミニウム製のコーヒー フィルターで使用されました。 1930 年のポスター

出典: ポスター コレクション、チューリヒ

1908 年 7 月 8 日、夫がドレスデンで家庭用品や台所用品の事業を経営する Melitta Bentz が、コーヒー フィルターの特許を申請しました。

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Melitta のために作成した広告で、Jupp Ernst は、「父と息子」の物語で広く知られ、人気のあった有名なイラストレーター E. O. Plauen を採用しました。

出典: Bergische University Wuppertal のデザイン コレクション

Melitta ロゴの手書き文字と赤と緑のパッケージは、ドイツ人デザイナー Jupp Ernst（1905 年～ 1987 年）によって作成されました。 Werkbund のメンバーであり、「すぐれたフォーム」を熱心に提唱していた Ernst は、 20 年以上にわたってMelitta のデザイナーおよびコンサルタントとして協力しました。

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挽いたコーヒーを小分けされたフィルター ペーパーで包んだコーヒー パッドは、すでに 1970 年代に Illy 社によって発売されていました。 オランダのコーヒー メーカー Douwe Egberts は 2001 年に Senseo という名前でこれらを再発売し、それ以来人気となったコーヒー パッドは、専用の器具でのみ使用できます。

「What a pity」。 1938 年の Melitta の広告フィルム。

Melitta MA 120 は、最初の自動コーヒーメーカーでした。 1960 年代半ばに発売されました。

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1930 年、フィルターを通すドリップ コーヒーの代替法として、挽いたコーヒーに圧力で熱い蒸気を通す Mocca Express コーヒー ポットが Alfonso Bialetti から発売されました。この商品は、1933 年のペーパー フィルターとほぼ同時期に連続生産に入りました。今も、2 つのシステムはコーヒー愛好家の支持を競っています。

写真: Andreas Sütterlin / Vitra Design Museum

1908 年のプロトタイプ フィルターのレプリカ。底がカーブした真ちゅう製のビーカーでした。 Melitta Bentz は、底に穴を空けてから、吸い取り紙で覆いました。 ふたは、水を均等に注ぐ役割を果たしました。 その後、連続生産されたフィルターはアルミニウム製でした。

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